Menu śródziemnomorskie

Czas na menu śródziemnomorskie! Kuchnię bogatą w świeże zioła, owoce morza i aromatyczne warzywa. Ucztę w Zielonej możecie zacząć od aperitifu - orzeźwiającego campari ze świeżą pomarańczą. Bruschetta z salsą z awokado, pomidorów i bazylii będzie idealną przekąską przed daniem głównym - krewetkami tygrysimi w sosie maślano-winnym. Idealnym zwieńczeniem będzie cappuccino i tiramisu z owocami. Kiedy w naszym ogródku pojawiają się zioła oznacza to, że przyszła pora na menu śródziemnomorskie - sałatki, makarony, soczyste owoce, aromatyczne warzywa i oczywiście owoce morza! Jeżeli jeszcze nie zgłodnieliście to Wasz apetyt z pewnością pobudzi aperitif – campari ze świeżą pomarańczą. W oczekiwaniu na danie główne idealną przekąską będzie bruschetta z salsą bazyliowo – pomidorową albo podpłomyki: w wersji wytrawnej z bekonem i cebulą czy słodkej: z oscypkiem i jagodami. Obowiązkową pozycją w letnim menu jest krem pomidorowy ze świeżymi ziołami, a w naprawdę upalne dni nikt nie oprze się chłodnikowi z jajkiem. Nie mogło zabraknąć akcentu francuskiego – sałatki nicejskiej oraz włoskiego – sałatki z szynką dojrzewającą czy szpinakowego tagliatelle z krewetkami tygrysimi i sosem maślano-winnym. Skoro menu śródziemnomorskie  to i owoce morza: mule, krewetki i ryby! Na danie główne proponujemy podudzia z kurczaka z chorizo i fasolką szparagową lub steka z pieczonymi warzywami i dipem jogurtowym z suszonymi pomidorami  i bazylią. Mamy też coś dla wegetarian. Warzywa faszerowane mieszanką ryżów z aromatycznym pesto z rukoli i parmezanem. Nie zapomnieliśmy także o miłośnikach kuchni polskiej. Wam polecamy jajko sadzone z ziemniakami, kalafiorem i kefirem lub nasze domowe pierogi ruskie, z bobem albo ze szpinakiem w sosie z sera pleśniowego. Codziennie rano będą na Was czekać gorące jagodzianki, a w naszej witrynie pojawią się dwie nowości: ciasto leśny mech – biszkopt szpinakowy z bitą śmietaną i owocami oraz tartaletki orzechowe z mascarpone i owocami. Owoce pojawią się też w tradycyjnym włoskim deserze - tiramisu i lodach z bitą śmietaną . Dla tych, którzy wolą zdrowsze słodkości, mamy nasze tarty bez mąki, jajek i cukru.
Zobacz także...