MENU ZIMOWE

Menu świąteczne

Śledź bałtycki pod piernikową chrustą, cebula, śliwka wędzona, grzyby marynowane17 zł
Barszcz z uszkami faszerowanymi borowikami16 zł
Duszony karp w sosie cebulowo-rodzynkowym, gołąbek gryczano-grzybowy, surówka z kiszonej kapusty z nierafinowanym olejem rzepakowym34 zł
Pierogi z kapustą i grzybami32 zł
Makowiec14 zł
Kompot z suszu6 zł
Poncz cytrusowo-korzenny na czerwonym winie 14 zł

Śniadania

Jajecznica, masło pieczywo pszenne14 zł
Jajecznica ekologiczna, masło, pieczywo żytnie18 zł
Zestaw śniadaniowy - jajecznica, kawa z ekspresu17 zł
Owsianka na mleku kokosowym, owoce sezonowe, jagody goji, orzechy włoskie18 zł
Bagietka z kozim serem, awokado, rukola, pomidor, ogórek, czerwona cebula, pesto pietruszkowe 19 zł
Omlet z jabłkiem, pomarańczą i cynamonem 19 zł
Bagietka z wędzonym sumem, jajko sadzone, rukola, ogórek kiszony, masło 19 zł
Białe pieczywo możemy zamienić na chleb żytni na zakwasie lub bezglutenowy.

Coś na ząb

Placki gryczane, kwaśna śmietana, wędzony sum 19 zł
Podpłomyk, cebula, bekon 18 zł
Półgęsek wędzony wiśnią, sos cumberland, grzyby marynowane, ogórek marynowany, chleb żytni 22 zł

Zupy

Zupa dnia11 zł
Zupa rybna, marchew, pietruszka, seler, mleko kokosowe, pasta curry 16 zł
Żurek na zakwasie, biała kiełbasa z czosnkiem niedźwiedzim, jajko 15 zł

Sałatki

Z kozim serem, mieszanka sałat, pieczone buraki, pomidor, gruszka w occie balsamico, olej lniany, chips lniany 32 zł
Z grillowanym kurczakiem, mix sałat, filetowana pomarańcza, karmelizowane orzechy włoskie, ogórek, winegret pomarańczowy 30 zł
Z wędzonym sumem, mix sałat, czerwona cebula, pomidory koktajlowe, ogórek kiszony, pestki dyni, mus z buraka i imbiru 32 zł
Do sałatek podajemy pieczywo żytnie lub bezglutenowe.

Makarony / kasze

Tagliatelle domowe z kaczką, sos jabłkowo-kaczy, prażone pestki słonecznika, świeża pietruszka 33 zł
Pęczotto z kurczakiem, szpinak, suszone pomidory, czosnek, parmezan, śmietana 31 zł
Makaron z marchwi i cukinii, sos a’la bolognese, parmezan 29 zł
Makaron ryżowy z wołowiną, papryczka chili, czosnek, cukinia, pietruszka, pomidorki koktajlowe, sos sojowy 39 zł
Pszenny makaron możemy zastąpić makaronem ryżowym lub kukurydzianym.

Dania główne

Filet z kurczaka faszerowany jabłkiem, cynamonem, serem pleśniowym, puree marchewkowe, surówka z brukselki z jogurtem i orzechami włoskimi 31 zł
Kacze udko, sos ze śliwek i czerwonego wina, kluski z kaszy manny, modra kapusta 33 zł
Gulasz z dzika z warzywami i grzybami, rosti, surówka z kiszonego ogórka 44 zł
Stek z polędwicy wołowej, frytki z batata i selera, sos pieprzowy, pieczony burak z winegret miodowym 69 zł
Sum duszony w warzywach, puree chrzanowe, surówka z kiszonej marchwi 39 zł
Zapiekana kasza jaglana, warzywa, ser mozzarella 29 zł

Pierogi

Z kaczką w sosie jabłkowo kaczym 33 zł
Z zieloną soczewicą i ziołowym pesto 27 zł

Menu dla dzieci

Racuchy orkiszowe z jabłkami, sos waniliowy 18 zł
Spaghetti bolognese, sok jabłkowy tłoczony 200ml21 zł
Nuggetsy z indyka w kukurydzianej panierce, frytki ze świeżych ziemniaków, surówka z marchwi i pomarańczy, sok jabłkowy tłoczony 200 ml21 zł
Dorsz w kukurydzianej panierce, frytki ze świeżych ziemniaków, surówka z marchwi i pomarańczy, sok jabłkowy tłoczony 200 ml21 zł
Frytki ze świeżych ziemniaków, ketchup9 zł

Desery

Bułka drożdżowa z kruszonką 6 zł
Miodownik13 zł
Crumble jabłkowe z kruszonką na ciepło, gałka lodów waniliowych 15 zł
Brownie z mąki żytniej podawane na ciepło z gałką lodów 14 zł
Sernik z wiśniami na ciepło, bita śmietana 12 zł

Desery bez mąki, białego cukru i jajek

Trufla czekoladowa 5 zł
Baton z amarantusem i ziarnami 6 zł
Surowe tarty, zapytaj obsługę, jaką tartę mamy dzisiaj w ofercie14 zł
Pudding z tapioki z chia, mleko kokosowe, muś jabłkowo-cynamonowy 1515 zł

Napoje sezonowe (poj. 300 ml)

Herbata z miodem i imbirem 12 zł
Herbata z konfiturą różaną 11 zł
Herbata z konfiturą z pigwy 11 zł
Gorąca czekolada mała/duża 6/12 zł
Miód pitny na ciepło 15 zł
Grzaniec z Porto, z pomarańczą i korzennymi przyprawami 15 zł
Kawa gotowana z przyprawami, podawana z miodem 13 zł

Napoje gorące

Matcha tea latte16 zł
Herbata organiczna6 zł
Herbaty sypane8 zł
Kawa z ekspresu8 zł
Kawa espresso8 zł
Podwójne espresso10 zł
Kawa cappuccino9 zł
Kawa cappuccino grande11 zł
Kawa z bitą śmietaną10 zł
Kawa latte11 zł
Kawa latte smakowa13 zł
Kawa gotowana z przyprawami, podawana z miodem13 zł
Do wszystkich herbat polecamy owoce goji2 zł
Wszystkie kawy możemy podać z mlekiem roślinnym i ksylitolem lub syropem z agawy zamiast cukru2 zł

Soki owocowo-warzywne (pojemnosć 300 ml)

Podstawowe smaki:
pomarańczowy, grapefruitowy, jabłkowy, marchwiowy
Polecamy mieszanki
Pobudza układ pokarmowy
Marchew, cytryna, olej lniany
13 zł
Pełen enzymów
Gruszka, mango, imbir
13 zł
Dostarcza energii i mnóstwo witaminy C
Pomarańcza, kiwi, szpinak

13 zł
Działa łagodząco na żołądek
Kapusta czerwona, marchew, koper włoski
13 zł
Zastrzyk energii
Mango, pomarańcza, mleko kokosowe
13 zł
Efektywnie zwalcza infekcje
Seler naciowy, marchew, cytryna
13 zł
Królowa detoksu
Burak, marchew, jabłko
13 zł
Niebo w gębie!
Lassi o smaku mango i kokosa
15 zł

Napoje zimne

Domowy kompot owocowy 300 ml5
Woda źródlana Staropolanka330 ml4 zł
Woda mineralna z cytryną i miętą1 l10 zł
Sok jabłkowy tłoczony330 ml6 zł
Coca Cola200 ml5 zł
Kwas chlebowy500 ml8 zł
Fritz cola330 ml9 zł
Oranżada rabarbarowa lub melonowa z limonką330 ml9 zł
Bombilla Yerba mate słodzona ekstraktem z owoców330 ml9 zł
Club Mate500 ml9 zł
Buenos Mate Ice Tea500 ml9 zł

Piwa

Żywiec330 ml5 zł
Żywiec500 ml8 zł
Żywiec niskoalkoholowe330 ml5 zł
Lech Free330 ml5 zł
Lwówek Wrocławski500 ml8 zł
Czeskie500 ml8 zł
Pszeniczne500 ml9 zł

Wina

Lampka wina100 ml9 zł
Wino domowe karafka500 ml25 zł
Lampka wina bezalkoholowego100 ml7 zł
Butelka wina bezalkoholowego700 ml45 zł