Restauracja Zielona powstała z myślą o serwowaniu zdrowych i domowych dań, opierających się na sezonowych i lokalnych produktach. Zamawiając u nas posiłek, macie pewność, że został on przygotowany na miejscu, ze świeżych i naturalnych składników.
W Restauracji Zielonej:
- Mikrofalówkom mówimy nie, nasze dania przyrządzamy w piecu
- Do dań i ciast używamy prawdziwego masła lub oleju kokosowego
- Korzystamy z tego co dana pora roku nam oferuje : sezonowe owoce i warzywa
- Nasze dania przyrządzamy od podstaw
- Wykorzystujemy lokalne produkty takie jak mąka, sery czy warzywa
- W mięso i wędliny zaopatrujemy się w lokalnych masarniach
- Domowe ciasta, chleb oraz pierogi przygotowujemy na miejscu, z mąki pochodzącej z regionalnego młyna w Jordanowie Śląskim
- Korzystamy z wielu produktów z certyfikatem ekologicznym, dostępnych na dziale SLOW FOOD w Zielonym Centrum
- Stosowane w naszej kuchni zioła i mieszanki przypraw pochodzą z tradycyjnych suszarni i są produkowane bez chemicznych dodatków i konserwantów, w tym bez glutaminianu sodu
